主料:
娃娃菜适量，
栗子适量，
枸杞适量
辅料:
鸡汤适量，
白糖适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
鸡油适量栗子扒娃娃菜的做法步骤
1.食材：娃娃菜 栗子 枸杞 鸡汤 鸡油 白糖 盐 胡椒粉 淀粉
2.把娃娃菜洗净
3.切长条
4.栗子洗净用刀切一小口
5.用微波炉加热去壳
6.枸杞用凉水泡泡洗净捞起，淀粉用凉水兑好
7.把鸡汤倒入锅中烧开，用少许糖和盐调味，再撒入少许胡椒粉搅匀
8.把切好的娃娃菜条平推入锅中，要保持娃娃菜整齐不要入锅后散掉
9.放入栗子用中火烧开
10.在煮的过程中要来回摇动锅，当汤汁收干60%后进行翻勺一次，把娃娃菜烧透后用水淀粉勾芡
11.最后淋入熟鸡油
12.待芡汁糊化开后撒上几粒枸杞点缀。
小窍门&温馨提示
用鸡汤做时，不必再使用味精或鸡精之类的调味品
煮的过程中不能用勺子来回搅动，要使娃娃菜始终保持入锅时的完整形状。
把娃娃菜烧好烧透后进行勾芡，在勾芡时用手要边摇动炒勺边淋入水淀粉，使之均匀凝固和糊化。
娃娃菜很容易熟的，不可久煮
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 娃娃菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 栗子冰皮月饼的做法,栗子冰皮月饼怎么做,栗子冰皮月饼的做法,栗子冰皮月饼图片,栗子冰皮月饼好吃吗,冰皮月饼板栗馅做法
下一篇： 花生芝麻酥糖的做法,花生芝麻酥糖怎么做,花生芝麻酥糖的做法,花生芝麻酥糖的热量,花生芝麻酥糖 特产,花生芝麻酥糖的功效与作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
